Name: Dr. Bürklin-wolf - Kalkofen G.C.
Brand: Dr. Burklin-wolf
SKU: 22697
Price: 228.73 EUR
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Dr. Bürklin-wolf - Kalkofen G.C.

Dieser prestigeträchtige Riesling Großes Gewächs aus Deutschland fasziniert mit seinem hellen Gelb, komplexen Zitrus- und Mineralaromen. Am Gaumen ist er elegant, trocken, mit lebendiger Säure und einem anhaltenden Abgang.

Deutschland - Pfalz
Trockener Weißwein (Großes Gewächs)
Riesling 100%

Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2021
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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Intensive Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, mineralische Noten (Schiefer, Feuerstein) und florale Anklänge.

Geschmack

Elegant, trocken, lebendige Säure, tiefe Mineralität, anhaltend mit einem würzigen und fruchtigen Abgang.

Alkoholgehalt

13% vol

Art des Glases

Mittelgroßes Weißweinglas, Tulpenglas.

Speiseempfehlungen

Aufwendige Fischgerichte, Krustentiere, zartes weißes Fleisch, frischer oder mittelreifer Käse.

Veredelung

Große Eichenfässer (Stück/Doppelstück) und anschließend lange Flaschenreifung.

Weinbereitung

Spontangärung mit Naturhefen, sanfte Pressung, Hefelagerung.

10-12°C