Der Wachenheimer Böhlig P.C. von Dr. Bürklin-Wolf ist ein trockener Riesling aus der Pfalz. Helles Gelb, komplexes Bouquet von Zitrus und Mineralien. Am Gaumen frisch, lebendig mit anhaltendem Abgang. In Stahl und großen Fässern gereift, ideal zu Meeresfrüchten bei 10-12°C.
Deutschland - Pfalz Trockener Weißwein Riesling
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Böhlig P.C. - 2021 750 ml
67.46 €
57.34 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Böhlig P.C. - 2018 750 ml
71.23 €
60.55 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Böhlig P.C. - 2022 750 ml
66.93 €
Farbe
Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Komplexes, mineralisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Kräutern und einem salzigen Hauch.
Geschmack
Frisch und lebendig, mit einer hervorragenden, integrierten Säure. Tiefer Mineralgeschmack, saftige Frucht und ein anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas, spezifisch für Riesling oder Universalglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Meeresfrüchten, edlem Fisch, zartem hellem Fleisch, asiatischen Gerichten oder frischem Ziegenkäse.
Veredelung
In Edelstahltanks und großen Eichenfässern (Stück/Dopplestück) für mehrere Monate auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Schonende Traubenpressung, spontane Gärung in Edelstahltanks oder traditionellen großen Fässern.