Der Dönnhoff Riesling Brut Nature, ein Sekt aus Nahe, 100% Riesling. Klassische Methode, lange Hefelagerung. Strohgelb, feine Perlage. Zitrus- und Apfelaromen. Frisch, lebendig und mineralisch am Gaumen.
Deutschland - Nahe Schaumwein Klassische Methode Brut Nature Riesling 100%
Dönnhoff Riesling Brut Nature - 2018 750 ml
63.24 €
Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Feuerstein und zarten Blumennoten.
Geschmack
Frisch, lebendig und mineralisch, mit einer ausgeprägten Säure, die die Fruchtaromen hervorhebt. Langer, würziger Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Sektglas (Tulpe)
Speiseempfehlungen
Exzellent als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und feinen Fischgerichten.
Veredelung
Auf der Hefe für einen längeren Zeitraum, mindestens 36 Monate.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank. Zweite Gärung in der Flasche (Klassische Methode).
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