Der Dönnhoff Pinot Brut aus der Nahe ist ein exzellenter Sekt nach klassischer Methode. Aus Spätburgunder und Weißburgunder, bietet er strohgelbe Farbe, frische Aromen von Apfel, Zitrus und Mineralität. Trocken, lebhaft und ausgewogen im Geschmack, mit langem Abgang. Perfekt als Aperitif.
Deutschland - Nahe Sekt - Klassische Flaschengärung Spätburgunder, Weißburgunder
Dönnhoff Pinot Brut - 2019 750 ml
84.88 €
Farbe
Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Frisch und komplex, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, gerösteter Mandel und subtiler Mineralität.
Geschmack
Trocken, lebhaft und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Art des Glases
Sektflöte oder Sektglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und leichten Fischgerichten.
Veredelung
Lange Reifung auf der Hefe in der Flasche für mindestens 24 Monate, für Komplexität.
Weinbereitung
Handlese, schonende Pressung, Gärung im Edelstahltank, zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode.
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