Der Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken, von der Nahe (Deutschland), ist ein lebendiger trockener Weißwein. Mineralische Schiefer- und Zitrusaromen. Am Gaumen frisch, mineralisch, nachhaltig. In Stahl ausgebaut, 8-10°C. Perfekt zu Fisch.
Deutschland - Nahe Trockener Weißwein Riesling
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken - 2023 750 ml
42.01 €
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken - 2024 750 ml
44.76 €
Farbe
Helles Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen.
Duft
Mineralische Noten von Schiefer, frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und kräuterigen Anklängen. Tief und einladend.
Geschmack
Frisch, trocken, mit lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität, die sich im Abgang fortsetzt.
Alkoholgehalt
12,0% - 12,5% vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder bauchiges Tulpenglas, um die mineralischen und fruchtigen Aromen hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gedämpftem Fisch, leichtem Weißfleisch, asiatischen Gerichten oder frischem Ziegenkäse.
Veredelung
Vorwiegend in Edelstahltanks, um die Frische und Mineralität der Rebsorte zu bewahren.
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die sortentypischen Eigenschaften intakt zu halten.
8–10°C, um seine Lebendigkeit und sein aromatisches Profil optimal zum Ausdruck zu bringen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
