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Dominique Derain - Pommard Les Petits Noizons

Dominique Derain - Pommard Les Petits Noizons

Dominique Derain Pommard Les Petits Noizons: Spätburgunder aus Burgund. Tiefes Rubinrot, Aromen von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen. Elegant, strukturiert, feine Tannine und lebendige Säure. In Eiche gereift. Passt zu rotem Fleisch. Servieren bei 16-18°C.

Frankreich - Burgund, Pommard
Trockener Rotwein
Spätburgunder (Pinot Noir)

Dominique Derain Pommard Les Petits Noizons - 2018
750 ml

126.72 €

Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Reife rote Früchte, süße Gewürze, Unterholz und mineralische Noten. Elegante aromatische Komplexität.
Geschmack
Strukturiert und elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und langem, anhaltendem Abgang. Harmonischer, tiefer Geschmack.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Burgunderkelch
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse und reichhaltige Pilzgerichte.
Veredelung
Für 12-18 Monate in Eichenbarriques.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen, Mazeration und biodynamischer Anbau. Minimaler Eingriff.
16-18°C