Name: Dominique Derain - Saint-Aubin Premier Cru Le Puits
Brand: Dominique Derain
SKU: 16170
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Dominique Derain - Saint-Aubin Premier Cru Le Puits

Ein eleganter Burgunder Chardonnay, der Dominique Derain Saint-Aubin Premier Cru Le Puits ist ein trockener Weißwein mit Noten von Blumen, Zitrus und Mineralität. Frischer Geschmack, ideal zu Meeresfrüchten, gereift in Stahl oder Eiche.

Frankreich - Burgund
Weißwein, Trocken
Chardonnay

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Farbe

Leuchtendes Goldgelb

Duft

Weiße Blumen, Zitrusfrüchte, Mandel, mineralische Noten, leicht butterig

Geschmack

Frisch, mineralisch, elegant, mit guter Säure und Länge

Alkoholgehalt

ca. 13-13,5% Vol.

Art des Glases

Burgunder Weißweinglas

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, Edelfisch, zartes Weißfleisch, frischer Ziegenkäse

Veredelung

In Edelstahltanks oder gebrauchten Eichenfässern, auf Feinhefe

Weinbereitung

Spontane Gärung mit Naturhefen, minimale Schwefelzugabe, ohne aggressive Filterung oder Klärung

10-12°C