Der Domaine Weinbach Maceration Vogelgarten Intrant ist ein außergewöhnlicher Elsass Orange Wine. Hergestellt aus Pinot Gris, Gewürztraminer und Muscat, bietet er eine tiefe Bernsteinfarbe, ein komplexes Aroma von Aprikose und Gewürzen und einen strukturierten Geschmack mit feinen Tanninen und einem langen mineralischen Abgang. Ideal für kühne gastronomische Kombinationen, ist er ein einzigartiger Ausdruck des biodynamischen Terroirs von Weinbach.
Frankreich - Elsass Mazerierter Weißwein (Orange Wine) Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat
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Farbe
Tiefes Bernstein mit orangen Reflexen
Duft
Komplexes Bouquet, Noten von getrockneter Aprikose, süßen Gewürzen, Orangenschale und floralen Anklängen
Geschmack
Reich und strukturiert, mit zarten Tanninen, intensiver Aromatik und einem langen, mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas oder Universal-Verkostungsglas
Speiseempfehlungen
Würzige Gerichte, ethnische Küche, gereifter Käse, weißes Fleisch und Meeresfrüchte
Veredelung
In großen Eichenfudern und/oder Betontanks für mehrere Monate
Weinbereitung
Spontane Gärung mit langer Maischestandzeit, unfiltriert und minimale Sulfite