Name: Domaine Tortochot - Clos de Vougeot Grand Cru
Brand: Domaine Tortochot
SKU: 33628
Price: 610.44 EUR
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Domaine Tortochot - Clos de Vougeot Grand Cru

Dieser Clos de Vougeot Grand Cru, ein Burgunder Spätburgunder, zeigt rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten, Veilchen und erdige Noten. Am Gaumen elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und langem würzigen Abgang. Im Eichenfass gereift, ideal zu rotem Fleisch und Wild.

Frankreich - Burgund
Trockener Rotwein
Spätburgunder (Pinot Noir)

Domaine Tortochot Clos de Vougeot Grand Cru - 2023
750 ml

610.44 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, entwickelt sich mit dem Alter.

Duft

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), Veilchen, erdige Noten, Gewürze. Mit dem Alter Unterholz, Leder.

Geschmack

Elegant, strukturiert, feine Tannine, ausgewogene Säure. Langer, fruchtiger und würziger Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% - 14% vol

Art des Glases

Burgunder Grand Cru Glas (großes Kelchglas)

Speiseempfehlungen

Gebratenes rotes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse, Pilzgerichte.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenfässern, teils neue Fässer. Hohes Reifepotenzial.

Weinbereitung

Traditionelle Burgunder-Methode. Gärung in Edelstahl/Betontanks, malolaktische Gärung.

16-18°C