Domaine Théo Blet - La Peyanne ist ein hervorragender Weißwein aus dem Loire-Tal, Frankreich. Aus Melon de Bourgogne hergestellt, zeigt er ein helles Strohgelb und bietet Noten von Zitrusfrüchten, Birne und Mineralien in der Nase. Am Gaumen ist er frisch, würzig und trocken, mit angenehmer Säure. Ideal zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.
Frankreich - Loire-Tal Trockener Weißwein Melon de Bourgogne
Domaine Théo Blet La Peyanne - 2023 750 ml
47.64 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Zitrusnoten, Birne, grüner Apfel, mineralische und jodige Noten, weiße Blumen.
Geschmack
Frisch, würzig, trocken, mineralisch, mit guter Säure und einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Austern, roher oder gegrillter Fisch, Krustentiere, frischer Ziegenkäse.
Veredelung
Auf der Hefe ("sur lie") in Beton- oder Edelstahltanks für mehrere Monate.
Weinbereitung
Sanftes Pressen, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf der Hefe.