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Domaine Tawse - Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot'

Domaine Tawse - Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot'

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot': Eleganter Burgunder Chardonnay. Goldgelb, Duft nach Blumen, Zitrus, Nüssen. Reich, cremig, lebendige Säure, anhaltender Abgang. In Barrique gereift.

Frankreich - Burgund, Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot'
Trockener Weißwein
Chardonnay

Domaine Tawse Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot' - 2022
750 ml

256.20 €

Farbe
Brillantes Goldgelb mit grünen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex. Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Nüssen (Mandel, Haselnuss), Butter, Brioche und feiner Mineralität.
Geschmack
Reichhaltig, voll und cremig, mit ausgewogener Säure. Langer, anhaltender Abgang mit Noten von reifen Früchten, Zitrus und einem Hauch Eiche.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Burgunder Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Krustentieren, reichhaltigen Fischgerichten, hellem Fleisch in Soßen, Foie Gras und gereiftem Hartkäse.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques (teilweise neu) für 12-18 Monate, oft mit Batonnage.
Weinbereitung
Alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques. Die längere Reifung auf der Feinhefe verleiht Komplexität.
10-12℃