Domaine Taupenot-Merme - Corton Rognet Grand Cru Magnum
Der Corton Rognet Grand Cru Magnum von Domaine Taupenot-Merme ist ein Spätburgunder aus dem Burgund mit intensivem Rubinrot. Die Nase ist komplex, mit roten Früchten, Gewürzen und Mineralität. Am Gaumen elegant, vollmundig und anhaltend. Ideal zu rotem Fleisch und Wild.
Frankreich - Burgund Rotwein Spätburgunder (Pinot Noir)
Domaine Taupenot-Merme Corton Rognet Grand Cru Magnum - 2018 1500 ml
346.00 €
Farbe
Tiefes Rubinrot, mit granatroten Nuancen, die sich mit dem Alter entwickeln.
Duft
Komplex und raffiniert, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen, Waldboden und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Elegant, vollmundig und strukturiert, mit feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13-14% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas, um die komplexen Aromen optimal zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Edelpoultry, gereifter Käse.
Veredelung
Lange Reifung in Eichenfässern (12-18 Monate) und anschließend für mehrere Jahre in der Flasche.
Weinbereitung
Traditionell, Gärung in Holz- oder Edelstahltanks, mit verlängerter Mazeration.