Domaine Sébastien Dampt - Chablis Bougros Grand Cru
Der Chablis Bougros Grand Cru von Domaine Sébastien Dampt ist ein trockener Weißwein aus dem Burgund, 100% Chardonnay. Er präsentiert sich mit einem brillant goldenen Gelb, mineralischen Feuersteinaromen, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er kraftvoll, vollmundig und mineralisch, mit einer gut integrierten Säure und einem sehr langen Abgang. Ideal zu Krustentieren und edlem Fisch, serviert bei 12-14℃.
Frankreich - Burgund, Chablis Grand Cru Trockener Weißwein 100% Chardonnay
Domaine Sébastien Dampt Chablis Bougros Grand Cru - 2022 750 ml
158.40 €
Farbe
Brillant goldenes Gelb
Duft
Mineralische Feuersteinnoten, Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Anklänge von Honig oder Butter mit Alterung
Geschmack
Kraftvoll, vollmundig, mineralisch, säurebetont, mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
13.0% - 13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas oder spezielle Chablis-Gläser
Speiseempfehlungen
Krustentiere, edler Ofenfisch, weißes Fleisch in Sauce, gereifter Käse
Veredelung
In Edelstahl und manchmal in alten Fässern, dann viele Jahre in der Flasche
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl oder neutralem Holz, malolaktische Gärung, Reifung auf Feinhefe