Domaine Roger Belland - Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc
Dieser Premier Cru von Domaine Roger Belland ist ein Meisterwerk aus dem Burgund. Ein eleganter, strukturierter Weisswein aus Chardonnay-Trauben, der mit seinem komplexen Bouquet und aussergewöhnlich nachhaltigem Gaumen verzaubert. Ideal für besondere Anlässe und feine Speisen.
Frankreich - Burgund Trockener Weisswein, Premier Cru Chardonnay
Domaine Roger Belland Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc - 2022 750 ml
157.13 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Komplexes, intensives Bouquet mit Noten von weissen Früchten, Zitrus, Blumen, Butter, gerösteter Mandel und deutlicher Mineralität
Geschmack
Elegant, strukturiert, sehr ausgewogen und nachhaltig. Lebendige Frische, Mineralität und ein langer Abgang mit aromatischen Rückkehrern
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Grosses Burgunderglas für hochwertige Weissweine
Speiseempfehlungen
Ideal zu edlem Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, hellem Fleisch in Rahmsauce und gereiftem Käse
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques), gefolgt von Flaschenreife für Komplexität
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Eichenfässern, oft mit malolaktischer Gärung. Reifung auf der Hefe (sur lie) mit Batonnage für Struktur