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Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Gevrey-Chambertin 'Terres Blanches'

Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Gevrey-Chambertin 'Terres Blanches'

Der Gevrey-Chambertin 'Terres Blanches' von Charlopin-Parizot ist ein Spätburgunder aus Burgund. Mit tiefem Rubinrot bietet er Düfte von roten Früchten und Unterholz. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und langanhaltend.

Frankreich - Burgund, Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)
Trockener Rotwein
100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Domaine Philippe Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin 'Terres Blanches' - 2022
750 ml

171.48 €

Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Intensives Aroma von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, würzigen Noten und blumigen Nuancen. Große Komplexität und Finesse.
Geschmack
Elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure. Ein anhaltender Abgang mit fruchtigen, erdigen und mineralischen Noten. Große Harmonie.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Wild, edlem Geflügel, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Perfekt zu erdigen Gerichten.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern (teilweise neu) und anschließende Flaschenreife für weitere Entwicklung.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, partielle oder totale Entrappung, Präfermentative Kaltmazeration, Gärung in Edelstahl-/Betontanks mit indigenen Hefen. Malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques.
16-18°C