Name: Domaine Laroche - Chablis Premier Cru ‘Les Vaillons’
Brand: Domaine Laroche
SKU: 28704
Price: 62.20 EUR
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Domaine Laroche - Chablis Premier Cru ‘Les Vaillons’

Der Domaine Laroche Chablis Premier Cru 'Les Vaillons' ist ein exzellenter französischer Weißwein aus Burgund. Aus Chardonnay-Trauben hergestellt, zeigt er ein helles Strohgelb und einen intensiven Duft von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und würzig mit langem Abgang. Perfekt zu Austern und Meeresfrüchten.

Frankreich - Burgund, Chablis
Trockener Weißwein
Chardonnay 100%

Domaine Laroche Chablis Premier Cru ‘Les Vaillons’ - 2023
750 ml

62.20 €

Farbe

Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Mineralität (Feuerstein) und leichter Haselnuss.

Geschmack

Frisch, lebendig und mineralisch, mit ausgewogener Säure. Zitrusfrüchte, weiße Früchte und salzige Noten. Langer, würziger Abgang.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Weißweinglas mittlerer Größe (z.B. Chablis- oder Burgunderglas).

Speiseempfehlungen

Rohe Meeresfrüchte (Austern), Krustentiere, gegrillter Fisch, frischer Ziegenkäse, delikates helles Fleisch.

Veredelung

Im Edelstahltank und teilweise in gebrauchten Eichenfässern, danach in der Flasche.

Weinbereitung

Sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Feinhefe. Mögliche malolaktische Gärung.

10-12°C