Der Domaine Joly Poulsard ist ein authentischer Ausdruck des Jura. Dieser leichte Rotwein mit hellem Rubinrot verzaubert mit Düften von roten Früchten und Rose. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und salzig. Perfekt für verschiedene kulinarische Kombinationen, ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen eleganten Wein suchen.
Frankreich - Jura Rotwein 100% Poulsard (oder Ploussard)
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Farbe
Helles Rubinrot, fast roséfarben, mit Granatreflexen.
Duft
Frische rote Früchte (Kirsche, Himbeere), florale Noten von Rose, Unterholz und leichte Gewürze.
Geschmack
Leicht, frisch, mit zarten Tanninen. Fruchtiger, mineralischer Geschmack, gute Säure und salziger Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für leichte Rotweine oder Burgunderglas.
Speiseempfehlungen
Wurstwaren, weißes Fleisch, Geflügel, Weichkäse, lokale Gerichte aus dem Jura, Süßwasserfisch.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks oder gebrauchten Eichenfässern, um Frische und Frucht zu bewahren.
Weinbereitung
Spontangärung mit einheimischen Hefen, kurze Mazeration auf den Schalen, unfiltriert.
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