Der Domaine Joblot Givry 1er Cru Mademoiselle ist ein eleganter französischer Weißwein aus dem Burgund. Dieser Chardonnay bietet Düfte von Zitrusfrüchten, Blumen und Mandeln, mit einem frischen, mineralischen und anhaltenden Geschmack. Ideal zu Fisch und Krustentieren.
Frankreich - Burgund, Givry 1er Cru Trockener Weißwein Chardonnay
Domaine Joblot Givry 1er Cru Mademoiselle - 2023 750 ml
68.72 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Pfirsich, geröstete Mandel und mineralische sowie buttrige Noten. Ein komplexes und raffiniertes Bouquet
Geschmack
Frisch, würzig und mineralisch, mit ausgewogener Säure. Langer, anhaltender Abgang mit Frucht- und Röstnoten
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Burgunderglas für Weißwein. Ideal zur Betonung der komplexen Aromen und Struktur
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Krustentieren, raffinierten Fischgerichten, zartem weißem Fleisch, Weichkäse und Risotto
Veredelung
Teilweise in französischen Eichenbarriques (neu und gebraucht) für 10-12 Monate, mit Batonnage. Anschließend in Stahltanks
Weinbereitung
Handlese, sanftes Pressen, Gärung in Eichenfässern, abgeschlossene malolaktische Gärung und Reifung auf der Hefe
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