Der Rully von Domaine Jaeger-Defaix ist ein trockener Chardonnay aus dem Burgund. Er besticht durch helles Strohgelb und grünliche Reflexe. Bietet ein Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Mineralität. Frisch, elegant und ausgewogen am Gaumen, ideal zu Fisch und weißem Fleisch.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Chardonnay
Domaine Jaeger-defaix Rully - 2022 750 ml
38.84 €
33.01 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Domaine Jaeger-defaix Rully - 2024 750 ml
39.60 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Raffiniertes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Mandeln und einer angenehmen Mineralität.
Geschmack
Frisch, elegant und gut ausbalanciert, mit Noten von weißen Früchten, einer lebhaften Säure und einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas, Burgunder-Typ, um die komplexen Aromen hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu edlem Fisch, Meeresfrüchten, delikatem weißen Fleisch, Weichkäse und raffinierten Vorspeisen.
Veredelung
Teilweise in französischen Eichenfässern (auch gebrauchten) und teilweise in Stahl, um Frische und Komplexität zu bewahren.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung, oft mit malolaktischer Gärung für mehr Geschmeidigkeit.
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