Der Domaine JACOB Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ist ein eleganter Pinot Noir aus Burgund. Mit seiner hellen rubinroten Farbe bietet er intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und fruchtig, mit weichen Tanninen. Ideal zu Wurstwaren, weißem Fleisch und Käse, ist er ein vielseitiger Wein, der zwischen 14-16°C serviert wird.
Frankreich - Burgund, Hautes Côtes de Beaune Stillrotwein Pinot Noir
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Farbe
Helles Rubinrot
Duft
Intensiv nach kleinen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, mit zarten würzigen und mineralischen Noten.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem angenehmen, anhaltenden fruchtigen Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
Ca. 13% vol.
Art des Glases
Burgunderglas, großer Ballon
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Wurstwaren, weißem Fleisch, Geflügel und mittelaltem Käse. Auch perfekt zu leichten erdigen Gerichten.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische und des fruchtigen Charakters. Kurze Flaschenreifung.
Weinbereitung
Entrappen und sanftes Pressen. Alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Tanks, mit Umpumpen und Unterstoßen.
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