Marke: Domaine Huet

Region: Loire, Frankreich

Weingut: Domaine Huet

Trauben: Chenin blanc

13,5% vol.

Serviertemperatur: 11 ° C

In der ersten Nase erinnert die karamellisierte Birne an die Köstlichkeiten eines schönen gebackenen Kuchens, gefolgt von Bergamotte-infundierten Noten. Im Mund ist er eine Anthologie aus exotischen Früchten, Mango, Passionsfrucht und Papaya vereint in einem leckeren Wirbel.

Paarungen: Hervorragende Kombination mit geschmorten Jakobsmuscheln, gepufftem Spargel mit Entenbrust und Steinpilz-Sabayon, kreolischer Küche, Hühnchen-Wasserzooï.