Der Domaine Gueguen Les Mazelots Irancy ist ein Rotwein aus Burgund, hauptsächlich Spätburgunder, mit strahlendem Rubinrot. Der Duft ist intensiv mit Noten von Kirsche, Himbeere und Veilchen. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, mit guter Struktur, Säure und feinen Tanninen. Ausgebaut in Eichenholz, hat er 13% vol. Passt hervorragend zu Braten und reifem Käse, serviert bei 15-17°C.
Frankreich - Burgund, Irancy AOC Trockener Rotwein Spätburgunder (Pinot Noir, vorherrschend), mögliche Zugabe von César
Out of stock
Farbe
Strahlendes Rubinrot
Duft
Intensiv, Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und leicht erdigen Anklängen
Geschmack
Elegant, fruchtig, mit guter Struktur und Säure, feine, anhaltende Tannine
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunderglas (großer Kelch)
Speiseempfehlungen
Braten von rotem Fleisch, Wild, reifer Käse, edles Geflügel
Veredelung
In Eichenfässern für 10-12 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung
Weinbereitung
Traditionell, Gärung in Stahl-/Betontanks, anschließend Holzausbau