Domaine Gueguen Chablis Grand Cru Bougros ist ein aussergewöhnlicher trockener Weisswein aus dem Burgund, 100% Chardonnay. Er zeigt ein leuchtendes Strohgelb und einen intensiven Duft nach Mineralien und Zitrus. Am Gaumen ist er frisch, salzig und gut strukturiert, mit bemerkenswerter Persistenz. Hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch.
Frankreich - Burgund, Chablis Grand Cru Trockener Weisswein Chardonnay 100%
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Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, mit mineralischen Noten von Feuerstein, Zitrusfrüchten (Zitrone), weissen Blüten und leichten Buttertönen
Geschmack
Frisch, salzig und lebendig, mit ausgeprägter Mineralität, exzellenter Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
13.0% vol.
Art des Glases
Grosses Weissweinglas für strukturierte Weine, Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, edlem Ofenfisch, Krustentieren, frischem Ziegenkäse und delikatem weissem Fleisch
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder gebrauchten Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung über mehrere Jahre
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung, Reifung auf der Hefe
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