Gerard Boulays Clos de Beaujeu Sancerre ist ein außergewöhnlicher trockener Weisswein aus der Loire, Frankreich. 100% Sauvignon Blanc. Helles Strohgelb, intensives Zitrus- und Mineralaroma. Frisch, salzig und lebhaft am Gaumen. Perfekt zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Servieren bei 10-12°C. In Edelstahl gereift für seine Mineralität.
Frankreich - Loire, Sancerre A.O.C. Trockener Weisswein Sauvignon Blanc 100%
Domaine Gerard Boulay Clos de Beaujeu Sancerre - n.v. 750 ml
69.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, mineralisch, Feuerstein.
Geschmack
Frisch, salzig und lebhaft, mit ausgeprägter Mineralität und langem Abgang.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Weißweinglas, ideal für Sauvignon Blanc oder Sancerre.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Ziegenkäse und weißem Fisch.
Veredelung
In Edelstahltanks und auf Feinhefe, um Frische und Komplexität zu betonen.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen, sanftes Pressen, kontrollierte Temperatur.
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