Der Savigny-les-Beaune von Domaine François GAY ist ein burgundischer Pinot Noir mit intensiver rubinroter Farbe. Er bietet ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig und anhaltend, mit weichen Tanninen. Perfekt für besondere Anlässe.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Pinot Noir
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Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Komplexes Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, würzigen Noten und einem mineralischen Hauch
Geschmack
Elegant, ausgewogen, mit weichen Tanninen, fruchtig und einem langen, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
Ca. 13-13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas, ideal zur Entfaltung des Bouquets
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Federwild, gereiftem Käse und Pilzgerichten
Veredelung
In französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung
Weinbereitung
Entrappen der Trauben, Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration vor der Gärung
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