Domaine François et Julien Pinon - Silex Noir Vouvray
Pinons Vouvray Silex Noir ist ein Chenin Blanc von der Loire, strohgelb mit Noten von weißen Früchten, Honig und Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch, würzig und ausgewogen, perfekt für raffinierte Paarungen.
Frankreich - Loire-Tal, Vouvray Trockener oder halbtrockener Weißwein Chenin Blanc 100%
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Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Noten von reifen weißen Früchten, Honig, Weißdorn und deutliche mineralische Feuerstein-Nuancen
Geschmack
Frisch, würzig und lebendig, mit ausgeprägter Mineralität und einem langanhaltenden, ausgewogenen Abgang
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas für strukturierte Weißweine
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Ziegenkäse und Fischgerichten
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung
Weinbereitung
Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und langer Hefekontakt