Domaine Famille Paquet - Pouilly Fuissé 'Les Crays'
Dieser trockene Weißwein aus Burgund, 100% Chardonnay, präsentiert sich in hellem Strohgelb. Intensive Zitrus-, Blumen- und Mineralaromen verschmelzen mit einem frischen, anhaltenden Geschmack.
Frankreich - Burgund, Pouilly-Fuissé Trockener Weißwein 100% Chardonnay
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig und mineralischen Anklängen von Feuerstein und gerösteter Haselnuss
Geschmack
Frisch, elegant und ausgewogen, mit guter Mineralität, lebhafter Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Noten von exotischen Früchten, Vanille und Butter
Alkoholgehalt
13.0% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas oder Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Ofenfisch, zartem weißen Fleisch, frischem oder gereiftem Ziegenkäse
Veredelung
10-12 Monate in französischen Eichenfässern (neu und gebraucht), gefolgt von Flaschenreife
Weinbereitung
Sanfte Pressung, alkoholische Gärung in Eichenfässern, vollständiger biologischer Säureabbau, Reifung auf der Feinhefe
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