Dieser prestigeträchtige, 38 Jahre alte Calvados bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Tiefe Bernsteinfarbe, intensiver Duft nach gebackenen Äpfeln, Trockenfrüchten, Vanille und Rancio. Am Gaumen samtig, mit Noten von getrockneten Pflaumen, Walnuss und einem sehr langen Abgang. Ideal für die Meditation.
Frankreich - Normandie Calvados Pays d'Auge AOC Auswahl an Apfelsorten (süß, bitter, sauer)
Domaine Dupont Calvados 38 Ans - n.v. 750 ml
552.67 €
Farbe
Dunkles Bernstein mit Mahagonireflexen
Duft
Intensiv und komplex; gekochte Äpfel, Trockenfrüchte, Vanille, süße Gewürze, Leder und Rancio-Noten
Geschmack
Samtig und anhaltend; konzentrierter Apfel, getrocknete Pflaume, Walnuss, Gewürze, gut integrierte Eiche, sehr langer Abgang
Alkoholgehalt
42% vol
Art des Glases
Nosing-Glas oder Tulpenform-Glas
Speiseempfehlungen
Perfekt als Digestif, zu dunkler Schokolade, Apfeldesserts, reifem Käse oder einer feinen Zigarre
Veredelung
38 Jahre in französischen Eichenfässern (Tronçais und Limousin)
Weinbereitung
Zweifache Destillation von Apfelwein in Kupferbrennblasen, gefolgt von langer Reifung in Holz