Der Domaine Dubost Fleurie Le Vivier ist ein trockener Rotwein aus dem Beaujolais, Frankreich. Aus 100% Gamay gefertigt, zeigt er ein brillantes Rubinrot. Die Nase bietet intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und Veilchen. Am Gaumen ist er frisch, elegant und fruchtig mit seidigen Tanninen und 13%-13,5% Vol. Ideal bei 14℃-16℃ zu Wurst oder hellem Fleisch.
Frankreich - Burgund, Beaujolais Trockener Rotwein Gamay 100%
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Farbe
Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Intensiv und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und einem mineralischen Hauch.
Geschmack
Frisch, elegant und fruchtig, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen aromatischen Nachhall. Gut ausbalanciert.
Alkoholgehalt
13% - 13,5% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder leichtes Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Wurstwaren, hellem Fleisch, gebratenem Geflügel, jungem Käse und leichten Gerichten.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahl oder Betontanks, um die Frische der Frucht zu bewahren.
Weinbereitung
Traditionelle Beaujolais-Semi-Kohlensäuremaischung in Beton- oder Stahltanks.