Name: Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Cornas Gore 1.5 l.
Brand: Domaine du Coulet - Matthieu Barret
SKU: 24950
Price: 380.00 EUR
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Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Cornas Gore 1.5 l.

Der Cornas Gore 1.5L von Matthieu Barret ist ein majestätischer Syrah aus dem Rhônetal. Mit intensivem Rubinrot verführt er die Nase mit Düften von schwarzen Früchten, Pfeffer und Mineralien. Am Gaumen kraftvoll, strukturiert und elegant, ideal für rotes Fleisch und gereiften Käse.

Frankreich - Nördliches Rhônetal
Trockener Rotwein
Syrah

Domaine du Coulet - Matthieu Barret Cornas Gore Magnum - 2017
1500 ml

380.00 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft

Komplexe Noten von schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer, Oliven, Lavendel und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Strukturiert, kraftvoll, mit feinen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt

13.5%

Art des Glases

Großer Rotweinkelch für strukturierte Weine.

Speiseempfehlungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Eintöpfe, gereifter Käse, reichhaltige Gerichte.

Veredelung

In großen Holzfässern (Foudres) und/oder Barriques für 18-24 Monate, anschließend in der Flasche.

Weinbereitung

Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, längere Mazeration. Oft Fußpressung und Einsatz ganzer Trauben. Bio/Biodynamisch.

16-18°C