Name: Domaine des Roches Neuves - Bulles de Roche Magnum
Brand: Domaine des Roches Neuves
SKU: 30333
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Domaine des Roches Neuves - Bulles de Roche Magnum

Großartiger Schaumwein Magnum von Domaine des Roches Neuves, reiner Ausdruck Loire Chenin Blanc. Helles Strohgelb, feine Perlage, Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralien. Frisch, lebendig, salzig, 12.5% vol. Ideal als Aperitif oder zu Fisch. Biodynamisch, reift auf der Hefe, serviert bei 6-8°C.

Frankreich - Loire (Saumur-Champigny)
Schaumwein (Crémant) Metodo Classico Magnum
Chenin Blanc 100%

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine, anhaltende Perlage.

Duft

Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Birne, weiße Blumen, mineralische Noten und leichtes Brioche.

Geschmack

Frisch, lebendig, cremig, mit guter Säure, Mineralität und einem langen, salzigen Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Schaumwein-Tulpe

Speiseempfehlungen

Aperitif, Austern, Meeresfrüchte, roher Fisch, Krustentiere und frischer Käse.

Veredelung

Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche (Methode Classique).

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Tank, zweite Flaschengärung auf der Hefe.

6-8°C