Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans ist ein trockener Loire-Weißwein aus Chenin Blanc. Brillant gelb, Blumen- und Zitrusaromen, trockener, mineralischer Geschmack mit lebendiger Säure und langem Abgang. Ideal zu Fisch und Käse.
Frankreich - Loiretal, Saumur Trockener Weißwein Chenin Blanc 100%
Out of stock
Farbe
Brillant goldenes Gelb mit grünen Reflexen
Duft
Komplexe Aromen von weißen Blumen, reifen Zitrusfrüchten, gelbfleischigen Früchten, Mineralität und subtilen Honignoten.
Geschmack
Trocken, vollmundig, mit lebendiger Säure und tiefer Mineralität. Langer, anhaltender Abgang mit salzigen Noten.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas, Burgunder-Stil
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, edler Ofenfisch, helle Fleischsorten in Soße, gereifter Ziegenkäse, Trüffel.
Veredelung
In gebrauchten französischen Barriques, mit langer Lagerung auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit indigenen Hefen in Barriques. Biodynamische Praktiken.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
