Domaine DENIS Pere et Fils - Corton-Charlemagne GRAND CRU
Der Corton-Charlemagne Grand Cru von Domaine DENIS ist ein trockener Weißwein der burgundischen Exzellenz. Aus Chardonnay-Trauben, brillante strohgelbe Farbe, intensiver Duft nach Zitrus, Blumen, Honig und Mineralien. Am Gaumen strukturiert, frisch, anhaltend, mit Aromen von exotischen Früchten und gerösteten Haselnüssen. In Barriques gereift, ideal zu Krustentieren und reifem Käse, serviert bei 12-14°C.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Chardonnay
Domaine Denis Père & Fils Corton-Charlemagne GRAND CRU - 2022 750 ml
339.38 €
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und strahlend.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig, Trockenfrüchten, Butter und einer ausgeprägten Mineralität.
Geschmack
Strukturiert und elegant, frisch und mineralisch. Am Gaumen verweilen Noten von exotischen Früchten, gerösteten Haselnüssen und Butter.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für große Burgunder-Weißweine, vorzugsweise ein Grand Cru Glas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu edlen Krustentieren, Fisch in Soße, raffiniertem weißem Fleisch und komplexen reifen Käsesorten.
Veredelung
Lange Reifung in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung über mehrere Jahre zur Entwicklung der Komplexität.
Weinbereitung
Fermentation und Reifung in Eichenbarriques mit regelmäßiger Bâtonnage zur Steigerung von Reichtum und aromatischer Komplexität.
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