Domaine de la Renardière - Savagnin "48 mois sous voile"
Dieser Savagnin von Domaine de la Renardière, 48 Monate "sous voile" gereift, ist ein einzigartiger Ausdruck des Jura. Er zeigt eine intensive Goldfarbe, komplexe Aromen von Nüssen und Gewürzen sowie einen trockenen, vollmundigen und würzigen Geschmack. Ein Wein von großem Charakter.
Frankreich - Jura Trockener Weißwein "Sous Voile" Savagnin
Domaine de la Renardière Savagnin "48 mois sous voile" - n.v. 750 ml
56.74 €
Farbe
Intensives Gold mit Bernsteinreflexen
Duft
Komplex, Nüsse, Mandeln, Gewürze, Curry, Trockenfrüchte, oxidative und mineralische Noten
Geschmack
Trocken, vollmundig, würzig, hohe Säure, anhaltend, Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas oder Juraglas
Speiseempfehlungen
Gereifter Käse (Comté), Geflügel in Rahmsauce, Pilze, Curry, Walnüsse
Veredelung
48 Monate in Eichenfässern "sous voile" (unter Hefeschleier) ohne Auffüllen
Weinbereitung
Pressen, Gärung, dann traditionelle "sous voile"-Reifung in Eichenfässern für 48 Monate
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