Der Domaine de la Rectorie Pedro Soler ist ein raffinierter französischer Weißwein aus dem Roussillon, Collioure AOC. Er zeichnet sich durch seine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase bietet ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und anhaltend, ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.