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Domaine de la Borde - Plous'saperlipopette

Der Domaine de la Borde Plous'saperlipopette aus dem Jura ist ein lebhafter Poulsard-Rotwein. Helles Rubinrot, Aromen frischer roter Früchte. Am Gaumen leicht, saftig und mineralisch, ein frisches Geschmackserlebnis. Ideal zu Wurstwaren.

Frankreich - Jura
Naturroter Wein
Poulsard (Ploussard)

Out of stock

Farbe

Helles Rubinrot, leuchtend, mit violetten Reflexen.

Duft

Frische rote Früchte (Johannisbeere, Himbeere), floral, leichte würzige und erdige Noten.

Geschmack

Frisch, leicht, saftig, zarte Tannine, mit einem anhaltenden mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Leichtes Rotweinglas, Burgunder-Typ.

Speiseempfehlungen

Wurstwaren, weißes Fleisch, Seefisch, Frischkäse und vegetarische Gerichte.

Veredelung

Kurze Reifung in Edelstahl oder alten Eichenfässern.

Weinbereitung

Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, kurze Mazeration, oft als ganze Trauben oder teilweise.

14-16°C