Name: Domaine De Kalathas - Pappou! À La Parcelle
Brand: Domaine De Kalathas
SKU: 33377
Price: 64.00 EUR
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Domaine De Kalathas - Pappou! À La Parcelle

Pappou! À La Parcelle von Kalathas, 100% Assyrtiko aus Santorini, Griechenland. Trockener Bio-Weißwein. Duft nach Zitrus und Mineralien. Frisch, salzig, mineralisch am Gaumen, lebendige Säure. Ideal zu Meeresfrüchten, 10-12°C.

Griechenland - Santorini, Kykladen
Trockener Weißwein, biologisch/biodynamisch
Assyrtiko 100%

Domaine De Kalathas Pappou! À La Parcelle - 2022
750 ml

64.00 €

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten, Feuerstein, Meersalz und leichten blumigen Nuancen

Geschmack

Frisch, salzig und mineralisch, mit einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Abgang. Komplexe Struktur.

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Weißweine

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, vegetarische Gerichte, frischer Ziegenkäse, mediterrane Küche

Veredelung

In Edelstahltanks auf Feinhefe für mehrere Monate. Alterungspotenzial.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, spontane Gärung mit indigenen Hefen, sanftes Pressen, unfiltriert.

10-12°C