Domaine De Kalathas - 10 + 12 Vieilles Vignes Blanc
Der 10+12 Vieilles Vignes Blanc von Kalathas ist ein Vidiano von alten kretischen Reben. Strohgelb, duftet nach Zitrus. Am Gaumen frisch und würzig, langer Abgang. Ideal zu Fisch.
Griechenland - Kreta Trockener Weißwein Vidiano (von alten Reben)
Domaine De Kalathas 10 + 12 Vieilles Vignes Blanc - 2022 750 ml
79.80 €
Domaine De Kalathas 10 + 12 Vieilles Vignes Blanc - 2021 750 ml
100.41 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Intens und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, würzig und lebhaft, mit guter Struktur und einem anhaltenden Abgang. Ausgewogen.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Teilweise in Stahl, teilweise in gebrauchten Eichenfässern, auf der Hefe gereift.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit wilden Hefen, sanfte Pressung, Reifung auf der Hefe.