Name: Domaine Chevrot Santenay Blanc 1er Cru Clos Rosseau
Brand: Domaine Chevrot
SKU: 45135
Price: 68.72 EUR
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Domaine Chevrot Santenay Blanc 1er Cru Clos Rosseau

Der Domaine Chevrot Santenay Blanc 1er Cru Clos Rosseau ist ein außergewöhnlicher Burgunder-Chardonnay. Mit brillanter Goldfarbe bietet er ein Bouquet von Zitrus, Blumen und Mineralien, das in einem strukturierten, anhaltenden Geschmack gipfelt. Im Barrique gereift, perfekt bei 10-12°C zu eleganten Gerichten.

Frankreich - Burgund
Trockener Weißwein
Chardonnay

Domaine Chevrot Santenay Blanc 1er Cru Clos Rosseau - 2021
750 ml

68.72 €

Farbe

Brillantes Goldgelb mit grünen Reflexen.

Duft

Komplexes Bouquet mit Noten von ZitrusfrÜchten, weißen Blumen, gelben FrÜchten, geschmolzener Butter und einem mineralischen Hauch.

Geschmack

Strukturiert, frisch und ausgewogen, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der die olfaktorischen Noten widerspiegelt.

Alkoholgehalt

Ca. 13-13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Burgunderglas für wichtige Weißweine.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fisch in Sauce, hellem Fleisch, edlen Krustentieren, Meeresfrüchterrisotto und mittelaltem Käse.

Veredelung

Ausbau in Eichenfässern für 10-12 Monate, teilweise in neuen Fässern, für Komplexität und Struktur.

Weinbereitung

Sanfte Pressung, alkoholische Gärung im Fass und regelmäßiges Bâtonnage zur Texturverbesserung.

10-12°C