Name: Domaine Chanson - Beaune Premier Cru Clos Des Marconnets
Brand: Domaine Chanson
SKU: 29390
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Domaine Chanson - Beaune Premier Cru Clos Des Marconnets

Der Beaune Premier Cru Clos des Marconnets von Domaine Chanson ist ein Burgunder Pinot Noir, der mit seinem Rubinrot und dem Bouquet von roten Früchten und Gewürzen verzaubert. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit feinen Tanninen und einem langen Abgang. Ideal zu Fleisch und Käse.

Frankreich - Burgund
Trockener Rotwein Premier Cru
Pinot Noir (100%)

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Farbe

Helles Rubinrot, mit Granatreflexen bei Reifung.

Duft

Elegantes Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), erdige Noten, zarte Gewürze und florale Anklänge.

Geschmack

Strukturiert und ausgewogen, mit feinen Tanninen und lebendiger Frische. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Noten.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunderglas zur Betonung der komplexen Aromen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Federwild, gereiftem Käse und Pilzgerichten.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenfässern, teilweise neues Holz, gefolgt von Flaschenreifung.

Weinbereitung

Selektierte Trauben, Entrappung, Gärung in offenen Bottichen mit Pigeage und Remontage. Sanftes Pressen, malolaktische Gärung und Reifung.

16-18℃