Domaine Chanson Chassagne Montrachet ist ein ikonischer Weißwein aus dem Burgund, ein erhabener Ausdruck des Chardonnay. Mit seiner goldgelben Farbe bietet er komplexe Düfte von Zitrus, Haselnuss und Mineralien. Am Gaumen ist er reich, cremig und anhaltend, ideal für anspruchsvolle Gerichte und besondere Anlässe.
Frankreich - Burgund, Chassagne-Montrachet AOC Trockener Weißwein Chardonnay 100%
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Farbe
Leuchtendes Goldgelb
Duft
Komplexes Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteter Haselnuss und einem mineralischen Touch.
Geschmack
Reichhaltig, vollmundig und cremig, mit guter Säure. Anhaltende Aromen von Zitrone, Butter und röstigen Noten. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Krustentiere (Hummer, Jakobsmuscheln), Geflügel in Sahnesauce, Stopfleber, gereifter Käse.
Veredelung
12-18 Monate in Eichenfässern (neu und gebraucht).
Weinbereitung
Gärung in Eichenfässern, gefolgt von malolaktischer Gärung und Reifung auf der Hefe.
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