Aus dem Burgund, Frankreich, dieser trockene Weißwein aus 100% Chardonnay ist strohgelb mit Goldreflexen. Das Bouquet ist komplex mit Noten von weißen Blumen und Haselnuss. Am Gaumen elegant, frisch und anhaltend, ideal zu Edelfisch bei 10-12°C.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Chardonnay 100%
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Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, frischer Butter, gerösteter Haselnuss und Mineralität.
Geschmack
Elegant und strukturiert, mit ausgewogener Säure, Anklängen von exotischen Früchten, Vanille und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Chardonnay-Glas.
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Meeresfrüchte, Geflügel in cremiger Soße, Weichkäse.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 10-18 Monate, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Eichenfässern, malolaktische Gärung.
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