Marke: Domaine Ballorin

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Domaine Ballorin

Trauben: Pinot Noir

12,5% Vol.

Serviertemperatur: 15 ° C

Die rubinrote Farbe dieses Weines ist mit violetten Reflexen geschmückt, die an Kirschen erinnern. Die Nase drückt Kirsche, schwarze Johannisbeere und Johannisbeere aus. Eine etwas kontrollierte Entwicklung verleiht ihm eine interessante Komplexität, basierend auf Unterholz, Pilzen und süßen Gewürzen. Im Mund ist er vollmundig und rund, was die präsenten, aber verschmolzenen Tannine mildert.

Paarungen: Ausgezeichnet zu Wildgerichten, rotem Fleisch, Geflügel.