Domaine Arnoux Pére & Fils - Aloxe Corton 1er Cru Les Fourniéres
Der Domaine Arnoux Père & Fils Aloxe Corton 1er Cru Les Fourniéres ist ein großartiger Ausdruck des Burgunds. Dieser Spätburgunder bietet ein rubinrotes Rot, intensive Aromen von roten Früchten und würzige Noten. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und anhaltend, mit 13.5% vol. In Barriques gereift und bei 16-18°C serviert, passt er ideal zu rotem Fleisch und Käse.
Frankreich - Burgund Rotwein, Premier Cru Spätburgunder (Pinot Noir)
Domaine Arnoux Pére & Fils Aloxe Corton 1er Cru Les Fourniéres - 2022 750 ml
117.48 €
Farbe
Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv mit Noten von kleinen roten Beeren, Unterholz, würzigen Anklängen und einem Hauch Veilchen.
Geschmack
Elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen. Rote Früchte, ausgewogene Säure und ein langer Abgang mit mineralischen Noten.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Burgunderballon, großes Kelchglas zur Entfaltung der Aromen.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse, Pilzgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, teilweises Entrappen, Gärung in Tanks bei kontrollierter Temperatur, Mazeration.