Der Coulée de St-Cyr Saumur von Arnaud Lambert ist ein hervorragender trockener Weißwein aus dem Loire-Tal. Hergestellt aus Chenin Blanc-Trauben, präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb. Die Nase bietet Aromen von weißen Früchten, Zitrus, Honig und einer deutlichen Mineralität. Der Gaumen ist frisch, mineralisch und gut ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang. In Eichenfässern gereift und mit spontaner Gärung hergestellt, wird er bei 10-12°C serviert. Perfekt zu Edelfisch und Käse.