Dolfo Rumena Rebula ist ein intensiver, komplexer mazerierter Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt aus Ribolla Gialla-Trauben. Er bietet ein Bouquet von Blumen und Trockenfrüchten, einen salzigen, mineralischen Gaumen und bemerkenswerte Persistenz. Ideal für strukturierte Gerichte.