Diemersfontein Chenin Blanc ist ein trockener Südafrikanischer Weißwein aus Western Cape. Strohgelb mit Aromen von Tropenfrüchten und grünem Apfel, am Gaumen frisch und fruchtig mit lebhafter Säure. Im Stahl gereift, passt er zu Fisch und Geflügel, serviert bei 8-10°C.
Südafrika - Western Cape Weißwein, trocken Chenin Blanc
Diemersfontein Chenin Blanc - 2023 750 ml
19.22 €
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensive Noten von tropischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht), grünem Apfel und Zitrusfrüchten, mit floralen Nuancen.
Geschmack
Frisch, lebhaft und fruchtig, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Sommer-Salaten, hellem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, um Frische und primäre Aromen zu bewahren.
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von kurzem Kontakt mit der Feinhefe.
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