Der DeLoach Estate Pinot Noir ist ein trockener Rotwein aus 100% Pinot Noir aus dem Russian River Valley, Kalifornien. Er zeigt ein helles Rubinrot und ein intensives Aroma von Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Im französischen Eichenfass gereift, ideal zu hellem Fleisch und Lachs.
USA - Kalifornien, Russian River Valley Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
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Farbe
Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensives Bouquet von Kirsche, Himbeere, Gewürznoten und erdigen Nuancen.
Geschmack
Elegant, fruchtig, mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
13.8% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas (Ballon)
Speiseempfehlungen
Ideal zu hellem Fleisch, Geflügel, gegrilltem Lachs, Pilzen und Weichkäse.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques, neu und gebraucht, für ca. 9-11 Monate.
Weinbereitung
Offene Gärung mit manuellem Unterstoßen. Malolaktische Gärung in Barriques.
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