Name: Decotte Michel - Cuvée Paul Millésime Brut Champagne
Brand: Decotte Michel
SKU: 36646
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Decotte Michel - Cuvée Paul Millésime Brut Champagne

Decotte Michel Cuvée Paul Millésimé Brut Champagner: Raffinesse aus der Champagne. Mischung aus Chardonnay und Spätburgunder, helles Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von Zitrus, Brioche, Mineralität. Frisch, cremig, harmonisch am Gaumen, langer Abgang. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Frankreich - Champagne
Brut Millésimé Champagner
Chardonnay, Spätburgunder

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Farbe

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, Hefe, Brioche, weißen Blumen und leichten mineralischen Nuancen.

Geschmack

Frisch, elegant, cremig, ausgewogen mit lebhafter Säure, fruchtig, mit langem und anhaltendem Abgang. Noten von Gebäck und Mineralität.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Flöte oder Champagner-Tulpenglas

Speiseempfehlungen

Aperitif, Meeresfrüchte, Austern, roher Fisch, Krustentiere, Geflügelgerichte, Frischkäse, Sushi.

Veredelung

Mindestens 3 Jahre Hefelagerung in der Flasche, oft länger für Millésimés.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, sanftes Pressen, erste Gärung in Stahl, zweite Gärung in der Flasche (Méthode Champenoise), Hefelagerung.

6-8°C