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Daniel Dampt & Fils - Chablis Premier Cru 'Fourchaume'

Daniel Dampt & Fils - Chablis Premier Cru 'Fourchaume'

Daniel Dampt & Fils Chablis Premier Cru 'Fourchaume' ist ein trockener Weißwein aus dem Burgund, 100% Chardonnay. Strohgelb, bietet er Zitrus- und Mineralaromen. Frisch und salzig am Gaumen, perfekt zu Meeresfrüchten.

Frankreich - Burgund, Chablis
Trockener Weißwein
Chardonnay 100%

Daniel Dampt & Fils Chablis Premier Cru 'Fourchaume' - 2022
750 ml

66.96 €

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Feuerstein und subtilen blumigen Nuancen
Geschmack
Frisch, mineralisch, salzig und sehr elegant, mit guter Persistenz und einem sauberen Abgang. Strukturiert.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas oder Chablis-Glas
Speiseempfehlungen
Austern, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Seebarsch-Carpaccio, frischer Ziegenkäse, Sushi, weißes Fleisch
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks zur Erhaltung von Frische und Mineralität
Weinbereitung
Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Reifung auf der Feinhefe
10-12℃